Geladeira com AlimentosMuita vezes, para se conquistar o peso ideal, as pessoas se submetem às dietas que prometem fazer milagres com um emagrecimento fácil e rápido. Essas tentativas fazem com que o corpo fique fragilizado pela falta de nutrientes necessários ao organismo e pela falta de uma alimentação balanceada. Restringir e modificar as suas refeições podem trazer prejuízos à sua saúde.

Elaboradas por profissionais não capacitados, muitas dessas dietas acabam gerando monotonia e cansaço, fazendo com que a pessoa fique desgastada e acabe desistindo do regime. O indivíduo, então, retorna aos antigos hábitos alimentares. Essa atitude faz com que o peso seja recuperado novamente, dando a esse processo o nome de “efeito sanfona”.

Parte-se do pressuposto que ninguém consegue se adequar a uma dieta saudável pra sempre e que, além disso, estamos habituados a conviver em uma sociedade que supervaloriza a alimentação. O alimento é incorporado às diversas manifestações de hospitalidade, comemorações e eventos. O que influencia também é a relação direta que a alimentação estabelece com as emoções. Então, como lidar de forma saudável com a vida social?

Como solução, surge um conceito interessantíssimo conhecido como Reeducação Alimentar. Essa denominação se deve ao processo de mudanças de hábitos e, principalmente, da conscientização do que faz bem para a saúde. A reeducação tem por objetivo unir o aprendizado e a gastronomia com a parte nutricional.

Quando esse método é adotado, a pessoa passa a moderar e controlar grande parte dos erros alimentares cometidos. A compreensão do que precisa ser mudado é altamente necessária. Apesar dos resultados surgirem gradualmente, é completamente possível obter sucesso em um emagrecimento. Outro fator que a reeducação alimentar também proporciona, e esse é o mais importante deles, é no que se refere a incorporar hábitos muitos mais saudáveis para a vida.

Pelo fato de o método não oferecer restrição total a nenhum nutriente, muito menos grandes proibições, ele tem um alto nível de aceitação. As pequenas mudanças de conduta alimentar fazem com que o indivíduo consuma alimentos saudáveis e saborosos. A reeducação alimentar respeita a individualidade de cada um: suas preferências, hábitos, características sócio-econômicas e cultura são levados em consideração, pois quanto mais íntima da realidade, mais fácil será o processo de adaptação.

Ao seguir as orientações de um nutricionista, ficará mais simples realizar trocas saudáveis na alimentação. Essas alterações serão feitas, proporcionando dicas e algumas receitas saborosas, além do excelente valor nutricional presente nas novas refeições. O conceito de “tudo que é bom engorda” é deixado para trás, nesse sentido. Os alimentos saudáveis são, sim, saborosos.

Para que ocorra uma mudança no cardápio, a fim de se reeducar, é importante obter conhecimento dos alimentos, seguir a orientação de um profissional capacitado, além de ter vontade própria e disciplina. É imprescindível que, com a mudança, o processo seja mantido por toda a vida.

Nutrição adequada

Para ter uma alimentação saudável Nutrição adequada. certifique-se que sua dieta contém todos os itens essenciais para uma boa saúde. Um esquema que poderá te ajudar quando for elaborar suas refeições é a pirâmide alimentar. Nela, estão contidas todas as informações pertinentes à divisão, classificação de acordo com a prioridade e quantidade de nutrientes a serem consumidos diariamente. São eles: gorduras, óleos e açúcares, lacticínios, proteínas, vegetais, frutas, fibras e carboidratos.

É importante também ter uma quantidade adequada de vitaminas e minerais. Ao comer uma ampla variedade de alimentos contidos na pirâmide alimentar, você poderá obtê-los facilmente. Nos casos em que você necessite ingerir uma quantidade de calorias inferior a 1.200, podem servir de complemento os comprimidos diários de suplemento vitamínico e mineral.